Em uma viagem para Nápoles, na Itália, o rei Umberto I e a rainha Margherita de Savoia queriam provar as famosas pizzas da região. O pizzaiolo Raffaele Esposito foi o selecionado para criar sabores que agradassem a realeza, então ele cobriu a massa de pizza com queijo, tomate e manjericão, inspirado pela cor da bandeira da Itália e os reis amaram a refeição.
O sucesso do sabor foi tanto que é tradicional nas pizzarias até hoje!